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18 Results:SS:식품공학 0.984 sec.
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1
柑橘果皮를 基質로한 枸연酸 醱酵 및 SCP生産
柑橘果皮를 基質로한 枸연酸 醱酵 및 SCP生産
강신권 | 慶尙大學校 | 1988
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2
먹는거로 전공하자
먹는거로 전공하자
김상진 | 렛츠북 | 2020
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3
Single-screw Food Extruder를 利用한 Corn grits 膨化時의 機械的 性質과 製品 特性에 關한 硏究
Single-screw Food Extruder를 利用한 Corn grits 膨化時의 機械的 性質과 製品 特性에 關한 硏究
김재득 | 고려대학교 | 1983
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4
먹는 과학책 : 남아도는 칼로리, 다 어디로 갔을까?
먹는 과학책 : 남아도는 칼로리, 다 어디로 갔을까?
김형자 | 나무야 | 2017
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5
식품가공저장학 = Food processing & preservation
식품가공저장학 = Food processing & preservation
노봉수 | 수학사 | 2011
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6
Pepsin沮害物質을 生産하는 放線菌의 分離 및 그 物質의 理化學的 性質 = Isolation of pepsin inhibitor-producing actinomycetes and physico-chemical properties of the purified inhibitor
Pepsin沮害物質을 生産하는 放線菌의 分離 및 그 物質의 理化學的 性質 = Isolation of pepsin inhibitor-producing actinomycetes and physico-chemical properties of the purified inhibitor
박석규 | 慶尙大學校 | 1988
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7
방점강하에 의한 과실펄프의 냉동저장에 관한 연구
방점강하에 의한 과실펄프의 냉동저장에 관한 연구
신동빈 | 中央大學校 | 1984
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8
식품가공저장학
식품가공저장학
신성균 | 파워북 | 2017
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9
닥나무 열매가 쇠고기의 연화와 맛에 미치는 영향 = Effect of the fruit of paper mulberry(broussonetia kazinoki siebol) on tenderness and palatability of cooked beef
닥나무 열매가 쇠고기의 연화와 맛에 미치는 영향 = Effect of the fruit of paper mulberry(broussonetia kazinoki siebol) on tenderness and palatability of cooked beef
윤숙자 | 檀國大學校 | 1995
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10
식품 물성학 : 원리와 응용 = Food rheology
식품 물성학 : 원리와 응용 = Food rheology
이수용 | 수학사 | 2017
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